खाचरोद, मध्य प्रदेश का एक छोटा लेकिन महत्वपूर्ण शहर, जो उज्जैन जिले में स्थित है, कृषि के क्षेत्र में अपनी मंडी के लिए जाना जाता है। यहां की मंडी राज्य की प्रमुख कृषि बाजारों में से एक है, जहां किसान विभिन्न फसलों को बेचने के लिए आते हैं। विशेष रूप से सर्दियों के मौसम में, हरी मटर (green peas) जैसी सब्जियों का बाजार यहां काफी गर्म रहता है। मटर न केवल स्थानीय भोजन का हिस्सा है बल्कि निर्यात और प्रसंस्करण उद्योग के लिए भी महत्वपूर्ण है। 14 दिसंबर 2025 को खाचरोद मंडी में मटर के भाव में कुछ उतार-चढ़ाव देखने को मिले, जो मौसम, मांग और आपूर्ति पर निर्भर थे। इस आर्टिकल में हम इन भावों का विस्तार से विश्लेषण करेंगे, साथ ही मटर की किस्मों, बाजार के कारकों और किसानों के लिए सलाह पर चर्चा करेंगे।
सबसे पहले बात करते हैं PSM देशी मटर की।
बेस्ट क्वालिटी देसी मॉल 32 से 33 रुपए प्रीतिकिलो के हिसाब से बिका
मीडियम देसी मॉल 28 से 30 रुपए प्रीतिकिलो के हिसाब से बिका
हल्का देसी मॉल 25 से 28 रुपए प्रीतिकिलो के हिसाब से बिका
बात करे पेंसिल मटर की तो‚
बेस्ट क्वालिटी पेंसिल मटर 38 से 39 रुपए प्रीतिकिलो के हिसाब से बिका
मीडियम पेंसिल मटर 35 से 37 रुपए प्रीतिकिलो के हिसाब से बिका
हल्का मॉल 30 से 34 रुपए प्रीतिकिलो के हिसाब से बिका
खाचरोद मंडी की खासियत यह है कि यहां किसान सीधे खरीदारों से मिलते हैं, बिना ज्यादा बिचौलियों के। मंडी दिन में जल्दी शुरू होती है, और दोपहर तक सौदे हो जाते हैं। 14 दिसंबर जैसे दिन, जब सर्दी अपने चरम पर होती है, मटर की आपूर्ति बढ़ जाती है क्योंकि किसान अपनी फसल को ठंड से बचाने के लिए जल्दी बेचना चाहते हैं। लेकिन इस साल बारिश की कमी के कारण कुछ क्षेत्रों में उत्पादन प्रभावित हुआ है, जिससे भावों में स्थिरता आई है। विशेषज्ञों का मानना है कि अगर मौसम अनुकूल रहा तो जनवरी तक भाव और ऊंचे हो सकते हैं। मध्य प्रदेश कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, खाचरोद मंडी में सालाना लाखों क्विंटल मटर का कारोबार होता है, जो स्थानीय अर्थव्यवस्था को मजबूत बनाता है।
मटर की खेती के बारे में बात करें तो यह एक छोटी अवधि की फसल है, जो अक्टूबर-नवंबर में बोई जाती है और दिसंबर-जनवरी में काटी जाती है। PSM देशी किस्म स्थानीय बीजों से उगाई जाती है, जो रोग प्रतिरोधी होती है लेकिन उत्पादन कम देती है। वहीं, पेंसिल मटर हाइब्रिड किस्म है, जो अधिक उपज देती है लेकिन ज्यादा देखभाल की जरूरत पड़ती है। किसानों को सलाह है कि वे जैविक खाद का इस्तेमाल करें, क्योंकि बाजार में ऑर्गेनिक मटर की मांग बढ़ रही है और उसके भाव 10-15% ज्यादा मिल सकते हैं। साथ ही, कीटनाशकों का सही उपयोग करें ताकि गुणवत्ता बनी रहे। खाचरोद जैसे क्षेत्रों में जल संरक्षण भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि मटर की फसल को नियमित सिंचाई चाहिए।
बाजार के कारकों पर गौर करें तो वैश्विक स्तर पर मटर की मांग बढ़ रही है, खासकर यूरोप और अमेरिका में जहां फ्रोजन पीज का निर्यात होता है। भारत में मटर का उत्पादन मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश और पंजाब में होता है, और खाचरोद मंडी इनमें से एक प्रमुख केंद्र है। 2025 में, सरकारी योजनाओं जैसे पीएम किसान सम्मान निधि और फसल बीमा से किसानों को लाभ मिल रहा है, लेकिन परिवहन और भंडारण की समस्या अभी भी बनी हुई है। उदाहरण के लिए, अगर ट्रक हड़ताल हो जाए तो भाव गिर सकते हैं। 14 दिसंबर को देखा गया कि बेस्ट क्वालिटी के भाव ऊंचे रहे क्योंकि शहरों से व्यापारी सीधे आकर खरीद रहे थे।
14 दिसंबर 2025 को खाचरोद मंडी में मटर के भाव संतुलित रहे, PSM देशी के लिए 25-33 रुपये और पेंसिल के लिए 30-39 रुपये प्रति किलोग्राम। यह किसानों के लिए एक अच्छा अवसर है, लेकिन गुणवत्ता और बाजार समझ से वे और बेहतर कर सकते हैं। मटर न केवल पोषण प्रदान करती है बल्कि अर्थव्यवस्था को भी मजबूत बनाती है। अगर मौसम सहयोगी रहा तो आने वाले दिनों में भाव और बढ़ सकते हैं। किसान भाइयों से अपील है कि वे आधुनिक तकनीकों को अपनाएं और बाजार के उतार-चढ़ाव से निपटने के लिए तैयार रहें। इस तरह, खाचरोद मंडी जैसे बाजार राज्य की कृषि को नई ऊंचाइयों पर ले जा सकते हैं।