वर्तमान समय में मटर की आवक और मांग को देखते हुए मंडी में जो भाव बने हुए हैं, वे बाजार की वास्तविक स्थिति को स्पष्ट रूप से दर्शाते हैं।
पेंसिल मटर भाव
दिए गए भावों के अनुसार पेंसिल मटर की बेस्ट क्वालिटी 15 से 16 रुपये,
मीडियम 14 से 15 रुपये
हल्की क्वालिटी 13 से 14 रुपये के बीच बनी हुई है।
देसी मटर भाव
वहीं दूसरी ओर देसी मटर में बेस्ट क्वालिटी 11 से 12 रुपये,
मीडियम 10 से 11 रुपये
हल्की क्वालिटी 8 से 9 रुपये के भाव देखने को मिल रहे हैं।
अगर पेंसिल मटर की बात करें तो बेस्ट क्वालिटी का 15 से 16 रुपये तक बिकना यह संकेत देता है कि बाजार में अच्छी गुणवत्ता की मटर की मांग अभी भी बनी हुई है। होटल, रेस्टोरेंट, थोक सब्जी व्यापारी और शहरी खुदरा बाजारों में पेंसिल मटर की खपत अधिक होती है, जिसके कारण इसकी ऊँची क्वालिटी को बेहतर दाम मिल रहे हैं। मीडियम क्वालिटी का 14 से 15 रुपये पर टिके रहना भी बाजार की स्थिरता को दर्शाता है। वहीं हल्की क्वालिटी का भाव 13 से 14 रुपये होना यह बताता है कि कमजोर माल की भी निकासी हो रही है, लेकिन उसमें ज्यादा तेजी नहीं है।
देसी मटर के भाव अपेक्षाकृत कम बने हुए हैं। इसका प्रमुख कारण यह है कि देसी मटर की आवक इस समय अच्छी मात्रा में हो रही है। ग्रामीण क्षेत्रों से लगातार माल आने के कारण मंडी में सप्लाई ज्यादा है, जिसके चलते भाव पर दबाव बना हुआ है। बेस्ट क्वालिटी देसी मटर का 11 से 12 रुपये पर बिकना औसत स्थिति को दर्शाता है। मीडियम क्वालिटी का 10 से 11 रुपये और हल्की क्वालिटी का 8 से 9 रुपये रहना यह संकेत देता है कि कमजोर माल की मांग सीमित है और व्यापारी उसमें ज्यादा रुचि नहीं ले रहे।
किसानों के लिए यह समय सावधानी से निर्णय लेने का है। जिनके पास अच्छी क्वालिटी की पेंसिल मटर है, वे बाजार की चाल देखकर उचित समय पर बिक्री करें तो उन्हें फायदा मिल सकता है। वहीं देसी मटर के किसानों को माल को साफ-सुथरा और छांटकर लाने पर थोड़ा बेहतर भाव मिल सकता है। साथ ही भंडारण की सीमित सुविधा होने के कारण अधिक समय तक माल रोकना भी जोखिम भरा हो सकता है।
कुल मिलाकर, दिए गए भाव मंडी की सामान्य और संतुलित स्थिति को दर्शाते हैं। पेंसिल मटर की मांग मजबूत बनी हुई है, जबकि देसी मटर में आवक अधिक होने से भाव अपेक्षाकृत कमजोर हैं। आने वाले दिनों में मौसम, आवक और बाहर की मांग के आधार पर भावों में हल्का उतार-चढ़ाव देखने को मिल सकता है। किसानों और व्यापारियों दोनों के लिए जरूरी है कि वे बाजार की दैनिक जानकारी पर नजर रखें और उसी के अनुसार अपने फैसले लें, ताकि नुकसान से बचते हुए बेहतर मुनाफा कमाया जा सके।