रतलाम कृषि उपज मंडी में 23 दिसंबर 2025 को प्याज की आवक अच्छी रही। मंडी में पुराने और नए दोनों प्रकार के प्याज बड़ी मात्रा में पहुंचे, जिससे बाजार में भावों में हल्की नरमी के साथ चयन आधारित तेजी देखने को मिली। खास बात यह रही कि जहां हल्के प्याज पर दबाव बना रहा, वहीं मीडियम और बेस्ट क्वालिटी प्याज ने अच्छे भाव बनाए रखे।
रतलाम मंडी में पुराने प्याज की स्थिति
आज रतलाम मंडी में पुराने प्याज की कुल आवक करीब 14,000 कट्टे दर्ज की गई। इतनी बड़ी आवक के बावजूद अच्छी क्वालिटी के प्याज को व्यापारियों की तरफ से अच्छा समर्थन मिला।
हल्का पुराना प्याज: ₹2 से ₹9 प्रति किलो
मीडियम क्वालिटी पुराना प्याज: ₹16 से ₹19 प्रति किलो
बेस्ट क्वालिटी पुराना प्याज: ₹20 से ₹23 प्रति किलो
हल्के और छोटे साइज के पुराने प्याज में नमी और स्टोरेज की समस्या के कारण भाव काफी नीचे देखने को मिले। वहीं साफ, सूखा और अच्छे रंग वाला प्याज ऊँचे दामों में बिका। इससे साफ है कि क्वालिटी के आधार पर भावों में बड़ा अंतर बना हुआ है।
नए प्याज की आवक और भाव
नए प्याज की बात करें तो आज रतलाम मंडी में लगभग 16,000 कट्टे नए प्याज की आवक हुई। नई फसल की आवक बढ़ने से बाजार में प्रतिस्पर्धा तेज रही।
हल्का नया प्याज: ₹3 से ₹9 प्रति किलो
मीडियम क्वालिटी नया प्याज: ₹13 से ₹19 प्रति किलो
बेस्ट क्वालिटी नया प्याज: ₹20 से ₹24–25 प्रति किलो
नई फसल होने के बावजूद जिन किसानों का प्याज अच्छी ग्रेडिंग और सही सुखाई के साथ आया, उन्हें बाजार में बेहतर दाम मिले। वहीं अधपका या ज्यादा नमी वाला प्याज सस्ते में बिकता नजर आया।
बाजार में भावों का रुझान कैसा रहा?
आज के व्यापार को देखें तो रतलाम मंडी में प्याज के भाव स्थिर से हल्की कमजोरी वाले रहे। लगातार आवक बढ़ने और आसपास की मंडियों से सप्लाई आने के कारण हल्के प्याज पर दबाव बना हुआ है। हालांकि, होटल, रिटेल और निर्यात मांग के चलते बेस्ट क्वालिटी प्याज में गिरावट नहीं आई।
विशेषज्ञों के अनुसार, आने वाले कुछ दिनों में अगर आवक इसी तरह बनी रही तो हल्के और मीडियम प्याज के भावों में उतार-चढ़ाव बना रह सकता है, लेकिन अच्छी क्वालिटी वाले प्याज के भाव मजबूत रहेंगे।
किसानों के लिए जरूरी सलाह
प्याज को मंडी लाने से पहले अच्छी तरह सुखाना बहुत जरूरी है।
छोटे और खराब प्याज को अलग करके ही मंडी में लाएं।
यदि प्याज की क्वालिटी अच्छी है तो जल्दी बेचने की बजाय भाव देखकर निर्णय लें।
स्टोरेज योग्य प्याज को जल्दबाजी में बेचने से बचें।
व्यापारियों और खरीदारों के लिए संकेत
व्यापारियों के लिए यह समय चयन आधारित खरीदारी का है। रिटेल और होलसेल बाजार में अच्छे प्याज की मांग बनी हुई है, इसलिए साफ-सुथरे और बड़े साइज के प्याज पर फोकस किया जा रहा है।
रतलाम मंडी प्याज भाव 23 दिसंबर 2025 के अनुसार आज बाजार में पुराने और नए प्याज की भारी आवक रही। हल्के प्याज के भाव दबाव में रहे, जबकि मीडियम और बेस्ट क्वालिटी प्याज ने अच्छा प्रदर्शन किया। आने वाले दिनों में मौसम, आवक और मांग के अनुसार भावों में बदलाव देखने को मिल सकता है।